Un alimento primordial durante los desayunos son los panes caseros, que podemos acompañar con diferentes verduras, frutas o embutidos, como la mermelada, la palta, entre otros. El pan se consume desde los inicios de las civilizaciones y su preparación ha ido cambiando a lo largo del tiempo. En la actualidad existen diferentes variedades para todos los gustos.
Ingredientes de los panes caseros
- 300 g de harina
- 170 ml de agua templada
- 5 g de levadura seca o 15 g de levadora fresca.
- Aceite de oliva
- 1 cuchara de sal
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Preparación de los panes caseros
- Primero, en un recipiente, añadimos toda el agua templada, el aceite de oliva y la levadura.
- Agregamos la harina y sal al recipiente.
- Luego mezclamos y amasamos todos los ingredientes hasta obtener una pasta suave y uniforme.
- Si tienes una amasadora, solo debes colocar todos los ingredientes y amasar.
- La masa que tenemos la colocamos sobre una superficie plana espolvoreada con harina y terminamos de amasar. Al final no debe pegarse en tus manos, sino agregar un poco de harina.
- Por último, en un recipiente de cristal pincelado con aceite de oliva, colocamos la masa.
El proceso del horneado:
- Realizamos cortes por la superficie de la masa.
- Pincelamos por encima con el aceite de oliva y espolvoreamos con un poco de harina.
- Introducimos la masa al horno, sin calentar a unos 200 °C con el calor por ambos lados. Durante unos 40 minutos.
- Retiramos el recipiente y dejamos enfriar.
Presentación de los panes caseros
Estos panes caseros son perfectos para los desayunos caseros y nutritivos lo puedes acompañar con distintas verduras o dulces, como la mantequilla de maní o la mermelada entre otros. Si tienes más tiempo, puedes dejarlo reposar la masa unos 30 minutos antes de colocarlo al horno. Si el pan no está dorado, colócalo solo unos minutos en el horno.
Estas recetas son fáciles de preparar y los ingredientes que se emplean son fáciles de conseguir. Si buscas incrementar el tamaño de la masa, puedes dejarlo reposando unas horas más de fermentación. Atrévete a probarlas, son deliciosas.
